Wir haben eine kleine Olivenplantage, die wir schon seit Jahren im Familienbesitz bewirtschaften und ein hochwertiges Olivenöl produzieren. Da viele Freunde und Bekannte begeistert von dem Geschmack und der Qualität unseres Öls waren, kam uns die Idee, unseren Überschuss zu verkaufen und so mehr Menschen in den Genuss kommen zu lassen.

Unsere Plantage befindet sich in Kalamata auf der Halbinsel Pelepones im Süden Griechenlands. Durch die Begebenheit der Landschaft und der Lage der Plantage an einem Hang, ist es nicht möglich, diese mit Maschinen zu bewirtschaften, so dass die gesamte Pflege und Ernte noch per Hand durchgeführt wird. Sowohl das Mähen des Bodens als auch das Düngen funktioniert bei uns rein biologisch mit Hilfe von Ziegen, die sich frei auf dem Grundstück bewegen können. Künstlicher Dünger ist daher nicht mehr von Nöten. Zudem wird das Grundstück von Quellwasser gespeist, so dass auch ein zusätzliches Gießen nicht erforderlich ist.

Durch diese Lage kann besonders die Koroneiki Olive hervorragend gedeihen und liefert Jahr für Jahr beste Qualität. Mittlerweile sind schon einige sehr alte Bäume unter unserem Bestand.

Die Koroneiki-Olive gehört zu den besten Oliven für die Pressung von Olivenöl und das Ergebnis ist dann eines der besten Olivenöle der Welt, das bei Kennern für seinen besonderen Geschmack und seiner positiven Wirkung auf die Gesundheit bekannt ist.

Jedes Jahr im Oktober/November werden bei uns die Oliven manuell geerntet und direkt zum Pressen gegeben. Dadurch entsteht das sogenannte Agourélaio. Aus 50-60kg Oliven entstehen dabei nur etwa 5l Olivenöl, wobei nur ein Monat später ungefähr der doppelte Ölertrag erreicht werden könnte. Jedoch legen wir nicht so viel Wert auf die Quantität, sondern wollen lieber die bestmögliche Qualität liefern.

Mehr zu unseren Produkten erfahren Sie unter "Unser Öl"

 

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